欧洲杯世界葡萄酒巨头齐聚烟台，烟台葡萄酒吸引世界目光。这其中，烟台葡萄酒的“链长制”受到众多关注。烟台葡萄酒有啥“链”？何为“链长制”？烟台葡萄酒产业迅猛发展，与“链”有何关系？
烟台市于2021年着力实施葡萄酒产业“链长制”，有效整合力量，带动葡萄与葡萄酒产业集群“链上开花”。目前，烟台葡萄酒产区拥有200多户葡萄酒生产企业，60多户知名葡萄酒酒庄，250多户产业链配套企业，32个国家省市级创新平台，成为全国葡萄酒及配套企业链条最完善的产区。烟台葡萄与葡萄酒产业集群成功入选山东省“十强”产业“雁阵形”集群库。
葡萄酒产业是贯穿一二三产业欧洲杯，多产业融合，多业态叠加的“新六产”，是多业态融合发展的良好载体。如“葡萄酒+旅游”“葡萄酒+文化”“葡萄酒+体育”，都取得了长足的发展。
烟台拥有酿酒葡萄种植基地28.5万亩，主要分布于蓬莱区、开发区、莱山区、莱州市、招远市及龙口市等地，逐步形成了蓬莱“一带三谷”、黄渤海新区柳林河谷、莱山瀑拉谷三大重点子产区。葡萄种植基地不仅为葡萄酒生产企业提供了优质的原料，还为农村提供了大量的就业机会。以蓬莱区大辛店镇木兰沟村为例，周边密集落地了拉菲瓏岱、逃牛岭、安诺、英各兰、仙岛等知名酒庄，村里的产业基本都与酒有关，老百姓基本都在酒庄上班。
烟台拥有200多户葡萄酒生产企业和60多家知名酒庄，培育出张裕、威龙、君顶、瓏岱等一大批头部企业。2023年，全市规上葡萄酒企业产量6.3万千升，按统计口径，占全国比重达44%；烟台产区实现主营业务收入26.6亿元，增长8%。
烟台拥有产业链配套企业250多户，产品涵盖葡萄酒瓶、软木塞、螺旋盖、包装印刷、橡木桶制造、酿酒设备、文化旅游、教育培训等各个环节，是中国葡萄酒配套企业数量最多、规模最大、门类最全、链条最完善的产区。在业内已形成共识，葡萄酒生产所需的配套产品均可在烟台一站式购齐，是全国葡萄酒产业名副其实的配套中心。
此外，烟台葡萄酒产业科创平台数量众多，已建成国家级葡萄酒工程（技术）研究中心、工程（重点）实验室和企业技术中心5个，省级15个，市级10个，博士后工作站2个，为产业发展不断创新培育优秀人才。
随着全产业链的构建，烟台葡萄酒产业逐步展现出丰富多元、深度融合的发展格局。产区内部的葡萄种植、酒庄建设、文化旅游等一二三产业相互促进，共同构建和谐的产业生态环境。以丘山谷为例，丘山论酒大会、丘山谷酒庄超级马拉松、丘山谷葡萄采摘节等活动，不仅推动了地方特色经济的蓬勃发展，也促进了农民收入增加和乡村振兴战略的落地。
经过132年的发展，烟台葡萄酒产业从无到有，从小到大，从单一酿酒向全产业链集聚发展蜕变。葡萄酒这条产业链上开出了一片花海。
这条产业链上，既有从历史中走来而历久弥新的张裕，又有威龙、君顶、长城等后起之秀；既有本土培育的安诺、文成、国宾等酒庄，又有来自法国的拉菲瓏岱，来自英国的苏各兰，来自加拿大的盛萄菲；既有世界知名的头部企业，又有遍地开花的中小企业……这条产业链上，可谓花开满园、姹紫嫣红。
产业链上开出创新之花。烟台拥有国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心、国家现代葡萄产业技术体系胶东综合试验站等一批专业科研机构。莱山瀑拉谷成立科技创新中心，组建技术创新联盟，与中国农业大学合作建立教授工作站。张裕获评“2023全球最强葡萄酒&香槟品牌”榜单第一名，创建中国葡萄酒风味与健康研究院科创平台；中粮长城获批“葡萄良种选育与良法栽培山东省工程研究中心”。
产业链上开出品牌之花。葡萄酒产业链带动酒庄酒企积极参与国内外知名葡萄酒大赛。仅近三年，烟台葡萄酒就累计荣获500多项大奖，年均获奖高达168项，居国内各产区前列。2021年，全市葡萄酒荣获86项奖项；2022年，获奖总数增至176项；2023年，获奖总数进一步增至243项。烟台葡萄酒的奖牌质量和含金量不断提高。
产业链上开出融合发展之花。古朴庄重、焕新升级的张裕酒文化博物馆，诉说着烟台产区的百年辉煌；中西合璧、古今交融的朝阳街葡萄酒主题街区，展示着酒城烟台的独特风貌；美景如画、名庄汇聚的丘山谷，奏响了乡村振兴的“奋进曲”；星罗棋布、风格各异的60余座酒庄，绘就了烟台葡萄酒产业的“紫色画卷”……烟台葡萄酒产区正乘着“链长制”的东风，不断谱写一曲又一曲东方葡萄酒的优美故事。
“链长制”实施以来，烟台市葡萄酒产业链锚定中国葡萄酒领航产区这一定位，聚焦产区、产业、产品三个重点，联动各方、链接内外，全市葡萄酒产业呈现出良好发展态势。
要素和服务资源进一步集聚。在“链长制”机制推动下，各级各部门全力以赴搭平台、聚合力、优服务，2023年兑付政策资金1566.8万元，惠及企业（单位）32家，覆盖8个区市，产业向心力进一步增强。
品牌影响力进一步提升。2023年全链集聚合力，把产区品牌打造作为重要抓手，全年策划举办各类推介活动103场。市商务局、市葡酒中心统一组织企业参加行业展会6场、巡展4场，组织大师班12次，累计吸引客商及专业人士3万余人，烟台产区先后荣获“2023年度杰出中国葡萄酒产区”“贝丹德梭2023年度产区”等称号。
国内外“朋友圈”进一步扩大。烟台把产区推介与重大经贸活动相结合，推动烟台葡萄酒与三类500强、跨国公司等多领域高端圈层跨界交流。推动烟台率先成为OIV“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位，被GWTO授予“全球葡萄酒旅游目的地城市”称号，与GWC高层建立实质联络，举办产区推介活动3场，密集开展各项公务活动32场次。赴乌拉圭参加GWTO主办的首届全球葡萄酒旅游峰会，烟台再次被授予“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”称号欧洲杯，并成为2025年第二届全球葡萄酒旅游峰会举办地。
链长制“一子落”，葡萄酒产业发展“满盘活”。2024年是烟台迈入万亿新征程的第一年，也是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、谋突破、开新局的重要一年。立足新起点，展望新未来，葡萄酒产业链将大力推行“12345”总体方略，锐意创新、接续奋斗，再造烟台国际葡萄酒城发展新优势。
世界葡萄酒巨头齐聚烟台，烟台葡萄酒吸引世界目光。这其中，烟台葡萄酒的“链长制”受到众多关注。烟台葡萄酒有啥“链”？何为“链长制”？烟台葡萄酒产业迅猛发展，与“链”有何关系？
烟台市于2021年着力实施葡萄酒产业“链长制”，有效整合力量，带动葡萄与葡萄酒产业集群“链上开花”。目前，烟台葡萄酒产区拥有200多户葡萄酒生产企业，60多户知名葡萄酒酒庄，250多户产业链配套企业，32个国家省市级创新平台，成为全国葡萄酒及配套企业链条最完善的产区。烟台葡萄与葡萄酒产业集群成功入选山东省“十强”产业“雁阵形”集群库。
葡萄酒产业是贯穿一二三产业，多产业融合，多业态叠加的“新六产”，是多业态融合发展的良好载体。如“葡萄酒+旅游”“葡萄酒+文化”“葡萄酒+体育”，都取得了长足的发展。
烟台拥有酿酒葡萄种植基地28.5万亩，主要分布于蓬莱区、开发区、莱山区、莱州市、招远市及龙口市等地，逐步形成了蓬莱“一带三谷”、黄渤海新区柳林河谷、莱山瀑拉谷三大重点子产区。葡萄种植基地不仅为葡萄酒生产企业提供了优质的原料，还为农村提供了大量的就业机会。以蓬莱区大辛店镇木兰沟村为例，周边密集落地了拉菲瓏岱、逃牛岭、安诺、英各兰、仙岛等知名酒庄，村里的产业基本都与酒有关，老百姓基本都在酒庄上班。
烟台拥有200多户葡萄酒生产企业和60多家知名酒庄，培育出张裕、威龙、君顶、瓏岱等一大批头部企业。2023年，全市规上葡萄酒企业产量6.3万千升，按统计口径，占全国比重达44%；烟台产区实现主营业务收入26.6亿元，增长8%。
烟台拥有产业链配套企业250多户，产品涵盖葡萄酒瓶、软木塞、螺旋盖、包装印刷、橡木桶制造、酿酒设备、文化旅游、教育培训等各个环节，是中国葡萄酒配套企业数量最多、规模最大、门类最全、链条最完善的产区。在业内已形成共识，葡萄酒生产所需的配套产品均可在烟台一站式购齐，是全国葡萄酒产业名副其实的配套中心。
此外，烟台葡萄酒产业科创平台数量众多，已建成国家级葡萄酒工程（技术）研究中心、工程（重点）实验室和企业技术中心5个，省级15个，市级10个，博士后工作站2个，为产业发展不断创新培育优秀人才。
随着全产业链的构建，烟台葡萄酒产业逐步展现出丰富多元、深度融合的发展格局。产区内部的葡萄种植、酒庄建设、文化旅游等一二三产业相互促进，共同构建和谐的产业生态环境。以丘山谷为例，丘山论酒大会、丘山谷酒庄超级马拉松、丘山谷葡萄采摘节等活动，不仅推动了地方特色经济的蓬勃发展，也促进了农民收入增加和乡村振兴战略的落地。
经过132年的发展，烟台葡萄酒产业从无到有，从小到大，从单一酿酒向全产业链集聚发展蜕变。葡萄酒这条产业链上开出了一片花海。
这条产业链上，既有从历史中走来而历久弥新的张裕，又有威龙、君顶、长城等后起之秀；既有本土培育的安诺、文成、国宾等酒庄，又有来自法国的拉菲瓏岱，来自英国的苏各兰，来自加拿大的盛萄菲；既有世界知名的头部企业，又有遍地开花的中小企业……这条产业链上，可谓花开满园、姹紫嫣红。
产业链上开出创新之花。烟台拥有国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心、国家现代葡萄产业技术体系胶东综合试验站等一批专业科研机构。莱山瀑拉谷成立科技创新中心，组建技术创新联盟，与中国农业大学合作建立教授工作站。张裕获评“2023全球最强葡萄酒&香槟品牌”榜单第一名，创建中国葡萄酒风味与健康研究院科创平台；中粮长城获批“葡萄良种选育与良法栽培山东省工程研究中心”。
产业链上开出品牌之花。葡萄酒产业链带动酒庄酒企积极参与国内外知名葡萄酒大赛。仅近三年，烟台葡萄酒就累计荣获500多项大奖，年均获奖高达168项，居国内各产区前列。2021年，全市葡萄酒荣获86项奖项；2022年，获奖总数增至176项；2023年，获奖总数进一步增至243项。烟台葡萄酒的奖牌质量和含金量不断提高。
产业链上开出融合发展之花。古朴庄重、焕新升级的张裕酒文化博物馆，诉说着烟台产区的百年辉煌；中西合璧、古今交融的朝阳街葡萄酒主题街区，展示着酒城烟台的独特风貌；美景如画、名庄汇聚的丘山谷，奏响了乡村振兴的“奋进曲”；星罗棋布、风格各异的60余座酒庄，绘就了烟台葡萄酒产业的“紫色画卷”……烟台葡萄酒产区正乘着“链长制”的东风，不断谱写一曲又一曲东方葡萄酒的优美故事。
“链长制”实施以来，烟台市葡萄酒产业链锚定中国葡萄酒领航产区这一定位，聚焦产区、产业、产品三个重点，联动各方、链接内外，全市葡萄酒产业呈现出良好发展态势。
要素和服务资源进一步集聚。在“链长制”机制推动下，各级各部门全力以赴搭平台、聚合力、优服务，2023年兑付政策资金1566.8万元，惠及企业（单位）32家，覆盖8个区市，产业向心力进一步增强。
品牌影响力进一步提升。2023年全链集聚合力，把产区品牌打造作为重要抓手，全年策划举办各类推介活动103场。市商务局、市葡酒中心统一组织企业参加行业展会6场、巡展4场，组织大师班12次，累计吸引客商及专业人士3万余人，烟台产区先后荣获“2023年度杰出中国葡萄酒产区”“贝丹德梭2023年度产区”等称号。
国内外“朋友圈”进一步扩大。烟台把产区推介与重大经贸活动相结合，推动烟台葡萄酒与三类500强、跨国公司等多领域高端圈层跨界交流。推动烟台率先成为OIV“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位，被GWTO授予“全球葡萄酒旅游目的地城市”称号，与GWC高层建立实质联络，举办产区推介活动3场，密集开展各项公务活动32场次。赴乌拉圭参加GWTO主办的首届全球葡萄酒旅游峰会，烟台再次被授予“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”称号，并成为2025年第二届全球葡萄酒旅游峰会举办地。
链长制“一子落”，葡萄酒产业发展“满盘活”。2024年是烟台迈入万亿新征程的第一年，也是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、谋突破、开新局的重要一年。立足新起点欧洲杯，展望新未来，葡萄酒产业链将大力推行“12345”总体方略，锐意创新、接续奋斗，再造烟台国际葡萄酒城发展新优势。
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